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雪中送炭是什么意思？
俗话说：“患难风真情。”最需要赞美的不是那些早已功成名就的人，而是那些因被埋没而产生自卑感或身处逆境的人。他们平时很难听一百声赞美的话语，一旦被人当众真诚地赞美，便有可能振作精神，大展宏图。因度此，最有实效的赞美不是“锦上添花”，而是“雪中送炭”。
此外，赞美并不一定总用一些固定的词语，见人便说“好……”。有时，投以赞许的目光、做一个夸奖的手势、送一个友好的微笑也能收到意想不到的效果。
当我们目睹一个经常赞扬子女的母亲是如何创造出一个完满快乐版的家庭、一个经常赞扬学生的老师是如何使一个班集体团结友爱天天向上、一个经常赞扬下属的领导者是如何把他的机构管理成和谐向上的集体时，我们也权许就会由衷地接受和学会人际间充满真诚和善意的赞美。
雪中送炭的意思
基本语义
雪中送炭
【雪中送炭】浅浮雕《雪中送炭》
【拼音】xuězhōngsòngtàn 【释义】在下雪天给人送炭取暖。比喻在别人急需时给予物质上或精神上的帮助、鼓励。右图为浅浮雕《雪中送炭》，该作品图照来源：初山微画雕刻艺术工作室。
编辑本段成语出处
【出处】宋·范成大《大雪送炭与芥隐》诗：“不是雪中须送炭，聊装风景要诗来。” 【雪中送炭】 示例 【示例】明·凌蒙初《初刻拍案惊奇》第11卷：“只有锦上添花，那得～。”对于他们，第一步需要还不是“锦上添花”，而是“～”。★毛泽东《在延安文艺座谈会上的讲话》 【近义词】锦上添花 【反义词】落井下石、投井下石。 【同韵词】微时故剑、风云万变、临机设变、饱经忧患、心甘情愿、日长一线、伏尸百万、好汉惜好汉、满堂灌、熊罴百万。 【结构】偏正式 【典故】北宋宋太宗继位之后，生活十分节俭，但对百姓却毫不吝啬。有一年，冬天，天下大雪，太宗披着狐皮还觉得冷，他回到宫中，命人端来火盆、美酒。他独自喝酒，抬头见宫外大雪飘飘，他想到这么冷的天，那些缺粮少炭的人家会更加难过。想到这，他命人带上木炭和粮食去送给那些挨饿受冻的人家。
编辑本段其他相关
【英语】Timelyhelp 【德语】
作品(2张)Rechtzeitig 【日文】タイムリー 【法文】Entempsopportun 【成语故事】南宋时期，著名的诗人范成大一生写了许多脍炙人口的诗歌，深受人们的喜爱，晚年退居故乡石湖，自号石湖居士，他的著作被编为《石湖居士诗集》，其中有一首《大雪送炭与芥隐》诗：“不是雪中须送炭，聊装风景要诗来。” 【其它使用】 ◎对于精疲力竭的种棉人和管棉人来说，这真是雪中送炭。 ◎这真是“雪中送炭”，他反复阅读，并按照文中介绍的办法试着学习，效果灵验。 ◎经过广大员工的团结奋战，共同努力，较好地完成了工作任务，为长春市防范和化解金融风险，为长春市的经济腾飞，为长春市中小企业，特别是民营企业的快速发展做出了积极的贡献，成为长春市几千家企、事业单位为之依赖，并在关键时刻得到了“雪中送炭”般帮助和支持的银行。 ◎好，华侨同胞，真是雪中送炭！走，你跟我一起面交孙先生。 ◎今天气温忽然下降，妈妈给我送来了衣服，真是雪中送炭啊！ ◎大地震时，多亏四面八方的群众捐献物资，这真是雪中送炭啊！
编辑本段菜谱
雪中送炭（苏帮 熟炒 鲜咸带甜）
选料：
鳝背400克，鸡蛋（用蛋清）2只，熟火腿瘦肉末子少许。
调料：
黄酒3匙，葱花、姜末、蒜泥各半匙，酱油3匙半，白糖1匙半，味精0．3匙，白胡椒粉少许，猪油、豆油、麻油各1匙，45°水生粉2匙，生油100克。
制法：
1．将鸡蛋清放在洁净的盘中，用方竹筷三、四根平放着搅起蛋清，进行连续搅打，使之蓬松如雪花状，然后放在盘中，中间捅一较大的凹坑，上笼用中火微汽蒸至膨大，更洁白细腻，把火腿末撒在上面，待用。 2．烧热锅，用冷油滑锅后倒出，留少量猪油，放葱花、姜末、蒜泥（少许）煸香，再放鳝背煸炒，至变色、去腥，加黄酒、酱油、白糖、味精，烧沸后下水生粉勾糊芡，淋上油增光，盛入雪花堆的凹坑中，在鳝糊中揿一个凹坑，在坑内放蒜泥，撒上胡椒粉。取净锅放麻油烧热，浇在鳝糊坑中，上桌即成。
特点：
黑、白、红色彩鲜明，软、糯，滑滋味鲜美。咸中带甜，蒜香扑鼻。因鳝背色黑如炭，装盆后浇热油，产生“嘶啦啦”响声，犹如木炭燃烧时产生的响声；外围由雪花般蛋泡簇拥，故名“雪中送炭”。别有一番情趣和寓意。
关键：
1．黄鳝有较重的泥土腥味，必须用高温油煸透去腥，而且要多用葱姜蒜及麻油等调味。 2．烧沸后就勾芡，不宜多烧。勾芡要用糊芡使鳝丝与卤汁能融为一体。
解释〞雪中送炭〞的意思
雪中送炭[xuězhō百ngsòngtàn]
基本释义
在下雪天给人送炭取暖。比喻在别人急需时度给以物质上或精神上的帮助。知褒义
出处
宋·范成大《大雪送炭与芥隐》：“不是雪中须道送炭；聊装风景要诗来。”
近义词
见义勇为锦上回添花济困扶危答
反义词
落井下石雪上加霜趁火打劫
