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premiere 掐头去尾快捷键
0.0要自己设哦，“编辑”-“键盘快捷方式”
不要点开任何层级小三角，“帮助”下面往下数，第二项和第三zhidao项，
修剪出点到播放器指示点、修版剪入点到播放器指示点
也就是“掐头“和”去尾”这2个命令，默认是没有快捷键的，自己设就可以了
这2个掐头和去尾是不支持波纹模式的，再往权下数，还会找到一对相似的命令，同样没有快捷键
这个是支持波纹模式的一对修剪命令，也可以自己设
1、点击【编百辑】找到【快捷键】然后进入设置
2、在快捷键设置页度面搜索[修剪]二字，找到[修剪上一个编辑点到播放指示器]然后修改快捷键为Q，[修剪下一个编辑点到播放指示器]修改为W。问
3、最后点击确定保存，掐头去尾快捷答键【Q、W】只有在选中轨道（激活轨道）时才能使用，否则没有反应。
编辑进入快捷键设专置页面
搜索‘修剪’二字[修剪上一个编
修改快属捷键
激活轨道
白酒为什么要掐头去尾？
一、“掐”哪个“头”?
最早流出来的酒被称之为“酒头”，度数非常高达到70-80度，但这些酒口感暴辣，伤身体的醛类物质非常多，酿酒师一般会舍去。中间段流出的酒称为酒身，度数在50-60度左右，酒精分子与水融合程度最好，而且这个阶段有害物质最低，是整锅酒中质量最优质的部分。
二、“去”什么“尾”?
最末留出的酒被称为酒尾，度数在40-50度以下，口感非常不好，酒体浑浊、口感酸涩刺，邪杂味大，常被酒厂作为下脚料倒掉。这类酒虽属于低度酒，但没有人会去喝。
三、为什么要“掐头去尾”?
蒸馏过程中各馏份的变化规律是：甲醇、高级醇、低级脂肪酸酯、醛类在酒头中较多，在酒身和酒尾中逐渐减少。有机酸，特别是乳酸等在酒头中很少，在酒身和酒尾中含量逐渐增高。高级醇例如异戊醇的沸点虽然为132℃，但由于异戊醇的酒精溶液比异戊醇的水溶液沸点低，两者的相对挥发度不同，所以，这类物质在酒头、酒尾中含量都高，在各馏份中，异戊醇的含量成S形曲线。酒的味道，通常是酒头香，暴辣味大;酒身比较协调;酒尾甜，但邪杂味大，所以摘酒时要掐头去尾。掐去酒头，分别贮存，可作勾兑酒用。酒尾经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用。
四、掐头去尾各是多少?
把酒头单独接出来的过程叫做掐头,投粮100斤的粮食掐头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的粮食掐头在1斤至1.5斤为宜。家庭酿酒由于粮食少，掐头一般在1两至3两之间。，去尾是接完蒸馏酒后，低于50度的酒不要了叫做去尾。为了节约能源酒尾一般低于10度就不接了。
白酒是我们日常生活中必不可少的一种饮品，很多的人们都会喜欢在吃饭的时候来一小杯的白酒，现在很多人们在宴会时，最标准的标配就是白酒了，而且酒对我们的影响是越来越大，所以学习一些基本的白酒还是很有必要的。
酒根据品质分为五个档次分别为：酒头、优级酒、来一级酒、合格酒、酒尾。酒的味道，通常是酒头香，暴辣味大；酒身比较协调；酒尾甜，但邪杂味大，所以摘酒时要掐头去尾。
流酒开始，先单独接取0.5kg左右的酒头。酒自头中含低沸点物质较多，香浓冲辣，长期贮存后香气大增，可用作调味酒。知
酒尾中含有大量香味物质，这些物质分子量大，不溶和难溶于水，在酒中的溶解度随酒度升高而升高，是呈口味极好的物质。所以，摘酒时必须正确掌握好掐头去尾的道操作，避免去尾过早，大量香味物质流失。
什么是“掐头去尾、截取中段”
掐头去尾、截取中段，zd只取第二锅，采用该工艺酿造的，便是二锅头。“掐头去尾、截取中段”的工艺是版中国酿酒史的一大突破，由清康熙年间的裕兴烧锅赵氏三兄权弟创设，现为京峰二锅头，对中国的白酒行业产生了重大的影响。
白酒酿造中常说的“掐头去尾，过花摘酒”是什么意思
由于甲醇来的沸点在62度左右，甲醇主要集中在头酒部分，他是一部份有害物质，所以要进行掐头。随着自甄内温度的百不断升高，高沸点融水性物质开始蒸馏出来。比如杂醇酒，他也是一部度分有害物质所以要进行掐头去尾。知酿酒如果不掐头去尾我敢肯定的说质量不会过关，整个酒体不协道调。希望对大家有帮助
掐头去尾：
酒的味道，通常是知酒头香，暴辣味大;酒身比较协调;酒尾甜，但邪杂味大，所以摘酒时要掐头去尾。掐去酒头，分别贮存，可作勾兑酒用。酒尾经选择适宜的馏份，也可作勾兑酒用。
过花摘酒
在蒸馏过程中，馏道出液的酒精度高低，主要凭经验去观察，即通常所说的“看花摘酒”。“看花”即看酒花。蒸馏液流入一个小的承接器中，激起的泡沫，被称为酒花。开始流酒时的酒花，泡沫较大，整齐一致，较持久，称为“大清花”;酒度略低时，酒花泡沫较小内，渐细碎，仍较持久，叫做“二清花”、“小清花”，或称“绒花”;各地叫法不一。“小清花”以后的一瞬间没有酒花，这瞬间以前的馏份是酒容。过花以后的馏份是“稍子”，称为“过花摘酒”。
烧白酒时掐头去尾是什么意思
酿造白酒过程掐头去抄尾：
蒸馏白酒过程分为前中后，刚刚流出的白酒，称之为酒头，要袭去除掉或者单独贮存，这部分白酒里面易挥发的物质多，勾兑白酒时候起到提前香的作百用。
蒸馏继续，随着甑锅里面酒精含量逐渐降低，蒸馏的白酒酒度度也随着降低，到了蒸馏末端，酒度会迅速下降，蒸馏的师傅会看酒花判断酒水蒸馏的程度，当酒度达到35度作用的时候进行断花摘酒知，之后就是酒尾，酒尾单独回收或者重新蒸馏。把酒尾部分与白道酒主体部分分开。
谁知道英语中掐头去尾法是什么意思?
所谓“掐头去尾”，就是将字母名称音中的元音音素去掉(去掉第一个音，或去掉最后一个音)，余下的辅音音素即是它在单词中的读音。如Ss这个字母，名称音为[es]，把[e]音素去掉，余下展开这个辅音音素，即叫“掐头”；Bb这个字母，名称音为[bi：]，把[i：]音素去掉，余下[b]这个辅音音素，即叫“去尾”。在26个字母中有15个辅音字母和一个元音字母及一个半元音字母可用“掐头去尾法”得到它们的辅音音素。
(一)用“掐头法”学习六个辅音音素
Ff[ef][e][f]Ll[el][e][1]
[f][l]
Mm[em][e][m]Nn[en][e][n]
[m][n]
Ss[es][e]展开Xx[eks][e][k]展开
展开[k]
(二)用“去尾法”学习九个辅音音素
Bb[bi:][b][i:]Cc[si:]展开[i:]
[b]展开
Dd[di:][d][i:]Jj[d3ei][d3][ei]
[d][d3]
Kk[kei][k][ei]Pp[pi:]
[i：]
[k]
Tt[ti：][t][i:]Vv[vi:][v][i:]
[t][v]
ZZ[zed][z][e][d]
[z]
(三)用“去尾法”学习两个半元音音素
Uu[ju：][j][u:]
[j]
Yy[wai][w][ai]
[w]
余下20多个音标可参照“掐头去尾法”，从学过的单词中得来，如：map[m?p][m][?]
[?]
由字母名称音的教学过渡到部分音标的教学，是音标启蒙教学的一种捷径，它使字母学习和音标学习于一炉，学生一看就懂，一学就会，用时少，收效大。先学习音标，让学生对照音标来练习发音，使学生初学就形成了自学拼读的能力，在短时间内解决了初学者记忆单
词的困难，做到“见词能读”。这不仅为单词记忆先决条件，而且诱发了学生学习英语的浓厚兴趣能使学生顺利过好语音关。
掐头去尾
