形容成语庖丁解牛的意思及解释

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出自《庖丁解牛的成语有哪些

一、游刃有余：

意思是刀刃运转于骨节空隙中，有回旋的余地。比喻技术熟练，经验丰富，解决问题丝毫不费力。

出处：

《庖丁解牛》：“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。

译：

因为那牛体的骨节有空隙，刀口却薄得像没有厚度，把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀的运转必然是大有余地的了。

二、目无全牛：

眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。形容人的技艺高超，得心应手，已经到达非常纯熟的地步。

出处：

《庖丁解牛》：始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。

译：

我开始宰牛的时候，看到的无一不是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了。

三、踌躇满志：

形容对自己取得的成就非常得意。

出处：

《庖丁解牛》：提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。

译：

我提着刀站起来，为此我环顾四周，为此我悠然自得，心满意足。

四、切中肯綮：

是指解决问题的方法对，方向准，比喻切中要害，找到了解决问题的好办法。

出处：

《庖丁解牛》：技经肯綮之未尝，而况大軱乎。

译：

脉络相连、筋骨聚结的地方，都不曾用刀去碰过，何况那粗大的骨头呢。

五、批郤导窾：

从骨头接合处批开，无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。

出处：

《庖丁解牛》：依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。

译：

顺着牛体天然的结构，击入大的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依着牛体本来的组织进行解剖，

庖丁解牛经过哪三个阶段

1、始臣之解牛之时,所见无非牛者。

开始分解牛的时候，所看到的没有不是牛的。

2、三年之后,未尝见全牛也。

三年之后，没有看到完整的牛，只看到牛的肌肉骨骼。

3、方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。

现在的时候，我以神遇而不是用眼睛去看，就知道怎么解牛了。

扩展资料：

庖丁解牛相关文章：

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。

翻译：

有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。

梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”

庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），无非看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。

现在宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就象视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。

宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。

现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。

虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”

梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”

参考资料来源：百度百科-庖丁解牛

第一个阶段，庖丁刚开始宰牛百的时候，对于牛体的结构还不了解，看见的只度是整头的牛。

第二个阶段，三知年之后，他见到的是牛的内部肌理筋骨，再也看不见整头的牛道了。

第三个版阶段，现在宰牛的时候，只是用精神去接触牛的身体权就可以了，而不必用眼睛去看。

庖丁解牛知识点

1、作家简介：

庄子（约前369--前286），名周，战国时期宋国蒙（今河南商丘）人。他是道家学派的主要人物，继承并推进了老子的思想，后人将他们合称为“老庄”。庄子曾做过地位卑微的漆园吏，不久就隐退山林，终身不仕，据《庄子》记载，他生活贫困，住在陋巷，困窘是织履为生，据说楚王派人迎他到楚国去做相国，他拒绝了，称“为有国者所羁"，不如在贫贱生活中自得其乐。

2、作品简介

《庄子》是先秦诸子散文之一，是一部对话体散文著作，该书由庄周及其门徒、后学共同编著完成，现存23篇，分内篇、外篇、杂篇三个部分，后人大都认为《内篇》7篇是庄子本人所著，《外篇》15篇、《杂篇》1篇，是庄周门徒及后学的作品。《庄子》一书中处处表现出作者对现实社会的强烈不满，充满了对统治阶级的揭露和讽刺；书中也有不少辩证法的因素，但过于强调事物差别的相对性，而否认其客观性，因而陷入了相对主义，齐万物，一死生；书中充满了丰富的幻想和奇妙的构思，因而形成了该书特别浓厚的浪漫主义色彩；书中说理往往寓理论于形象之中，即由寓言故事组成，作者很少或完全不发表议论。

3、课文主旨：

该文是庄子为阐明养生之道而写的一则寓言故事，指出养生的方法，莫过于顺应自然。4、出自本文的成语：游刃有余、目无全牛、切中肯綮、踌躇满志。

5、结构及内容

全文共分两部分：

第一部分

场面描写一庖丁解牛

第二部分

语言描写一文惠君与庖丁的对话

6、总体特色：描写生动，结构紧凑，简介深刻。

7、词类活用：

“良庖岁更刀，族庖月更刀”　“岁”“月”，名词做状语　　特殊句式：

①“臣之所好者，道也。”　判断句，“……者，……也”

②“技经肯綮之未尝”　“之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮

③“是以十九年而刀刃若新发于硎　代词“是”作“以”的宾语，前置；介词结构后置

④＂视为止，行为迟＂省略句

⑤＂新发于硎＂状语后置　　这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》，立意在阐明“养生"。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。

文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”成语，即出自本篇。

庖丁解牛全文及翻译

《庖丁解牛》-庄子

原文：

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

翻译：

有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方，肩膀靠着的地方，脚踩着的地方，膝盖顶住的地方，都哗哗地响，刀子刺进牛体，发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的节拍，又合乎《经首》乐章的节奏。

文惠君说：“嘿，好哇！你的技术怎么高明到这种地步呢？”

厨师丁放下屠刀，答道：“我所喜好的是事物的规律，它比技术进一步了。我开始宰牛的时候，看到的无一不是整头的牛；三年之后，就不曾再看到整头的牛了；现在呢，我用精神去接触牛，不再用眼睛看它，感官的知觉停止了，只凭精神在活动。

顺着牛体天然的结构，击入大的缝隙，顺着骨节间的空处进刀；依着牛体本来的组织进行解剖，脉络相连、筋骨聚结的地方，都不曾用刀去碰过，何况那粗大的骨头呢!好的厨师，每年换一把刀，因为他们用刀割肉；一般的厨师，每月换一把刀，因为他们用刀砍断骨头。

现在，我的这把刀用了十九年啦，它宰的牛有几千头了，可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。因为那牛体的骨节有空隙，刀口却薄得像没有厚度，把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节，宽宽绰绰的，它对于刀的运转必然是大有余地的了。

因此，它用了十九年，刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。虽说是这样，每当遇到筋骨交错聚结的地方，我看到它难以处理，因此小心翼翼地警惕起来，目光因此集中到一点，动作因此放慢了，使刀非常轻，结果它霍地一声剖开了，像泥土一样散落在地上。

我提着刀站起来，为此我环顾四周，为此我悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净，收藏起来。”

文惠君说：“好哇！我听了庖丁的这些话，从中获得了保养身体的道理。”

扩展资料

出处：庄子《养生主》

吾生也有涯，而知也无涯3。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

公文轩见右师而惊曰：“是何人也？恶乎介也？天与，其人与？”曰：“天也，非人也。天之生是使独也，人之貌有与也。以是知其天也，非人也”。

泽雉十步一啄，百步一饮，不蕲畜乎樊中。神虽王，不善也。

老聃死，秦失吊之，三号而出。弟子曰：“非夫子之友邪？”曰：“然。”“然则吊焉若此，可乎？”曰：“然。始也吾以为其人也，而今非也。向吾入而吊焉，有老者哭之，如哭其子；少者哭之，如哭其母。

彼其所以会之，必有不蕲言而言，不蕲哭而哭者。是遁天倍情，忘其所受，古者谓之遁天之刑。适来，夫子时也；适去，夫子顺也。安时而处顺，哀乐不能入也，古者谓是帝之县解。”

指穷于为薪，火传也，不知其尽也。

翻译：

我的生命是有限的，而知识是无限的。用有限的生命去追求无限的知识，真是累人啊！已经追逐知识的人，可真是疲倦呀。

做了世人所谓的善事却不去贪图名声，做了世人所谓的恶事却不至于面对刑戮的屈辱，沿着名誉与刑罚的缝隙间形成的道路走，遵循了这条人生的正道，那就可以保养身体，可以保全天性，可以修炼精神，可以享尽天年。

庖丁给文惠君宰牛，全身与牛接触，手触之处，肩顶之处，足踩之处，膝抵之处，牛的皮骨分离的声音哗啦啦地响成一片。进刀解牛时嚯嚯有声，都无不符合音乐的节奏，动作应和着桑林舞曲的节奏，又像是应和经首乐章的节拍。文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？”

庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经远远超出了技术的范围。我开始宰牛时，所见到的都是整头的牛。过了三年之后，再看牛就可以看到牛体的结构部件而不是整头牛了。时至今日，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。

我顺着牛身天然的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入，刀刀顺着牛体本来的结构去；牛体中经络筋骨纠结的容易碍刀的地方，我的刀都绕开走而从未碰到过，何况那些巨大的牛骨头呢！

好的厨师一年换一把刀，那时他们用蛮力硬割的结果；一般的厨师一个月换一把刀，那是他们硬砍把刀砍断的。我手头这把刀都已经用了十九年了，用它宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样完好无缺。

牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，那宽宽绰绰的地方运起刀刃来还有很多余地呢。所以这把刀用了十九年还像刚从磨刀石上磨出来一样。

即使如此，每次碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，还是十分警惕，目光盯住那一点，慢慢动手，运在刀上的力气很轻很小。最后哗啦一声，整条牛立刻解体了，就像泥土被堆积在地上一般。

然后我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，把刀擦拭干净收藏起来。”文惠君说：“妙啊！我听了庖丁的这番话，领悟到了养生的道理。”

公文轩看见右师，吃惊地说：“这是什么人？为什么只有一只脚？这是自然生成的，还是人为造成的呢？”右师说：“这是自然生成的，不是人为的。上天让我只生有一只脚，按照一般人的样子，老天是要给我两只脚的。因此可知是老天有意让我长一只脚的，不是人为造成的。”

生活在沼泽地里的野鸡，走十步才能吃到一口食，走百步才能喝到一口水，但它并不希求被豢养在笼子里。在笼子里精神虽然很饱满，但并不快乐。

老聃死了，秦失前去吊唁，号哭三声就走了。弟子问：“他不是老师的朋友吗？”回答说：“当然是的。”“那么，吊丧像这样子行吗？”秦失说：“当然可以。一开始我把他当成一般人看待，现在我不这样看了。

方才我进去吊唁，有老人在哭他，像哭自己的儿子一样；有年轻人在哭他，像哭自己母亲一样。那些在哭丧的人，一定有不想吊唁却要来吊唁，不想痛哭而痛哭的情况。这种情况是背弃自然，给世俗感情推波助澜，而忘了人的生命都受于自然，古时候称这种做法是违反自然所招致的刑罚。

一个人偶然来到世间，这是他顺时而生；偶然离去了，这是他顺时而死。安于时运而顺应自然，一切哀乐之情就不能进入心怀，古时候称此为自然的解脱。”

脂膏在作为烛薪燃烧后就烧尽了，火种却传续下去，永远不会有熄灭的时候。

参考资料来源

百度百科-庖丁解牛

1、原文：庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。依乎天理，批大却，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。

今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

2、译文：

厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所依靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的，既合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”厨师放下刀回答说：“我所追求的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。

依照（牛的生理上的）天然结构，摸准牛体筋骨（相接的）缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的部位，整个过程不曾拿刀硬碰，特别是大骨哦！

技术好的厨师每年更换一把刀，他们（是用刀）割断筋肉的；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，他们是（是用刀）砍断骨头的。如今，我的刀（用了）十九年，所宰杀的牛有几千头了，但刀刃（锋利）就像刚在磨刀石上磨过一样。

那牛的骨节是有间隙的，而刀刃很薄；把很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），空间宽绰，这对于刀刃运转必然很有余地。因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。

即使这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就格外小心谨慎，目光因此而集中，动作因此而放缓。动起刀来非常轻，豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。

（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此悠然自得，心满意足，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”

扩展资料：

庖丁解牛这个故事意味深长。

牛的筋骨和经络，相当于复杂的社会。现实社会的利得冲突，使人活在生存奋斗的恐惧之中，活在利害关系中，活在权力的撕扯之中。庖丁解牛却呈现了另外一种可能性：不必卷入是非利害，只要用我们清明地观察，随顺自然，就会合上自然法则。

庄子用超然的心态俯瞰众生的是是非非。宇宙自然本来就是一个整体。在冲突最炽烈的地方，还会看到对立的两极之间悠然而生的内在联络。

我们只要了解一个事物的来龙去脉，会找到化解是是非非的通道，逆袭、反转或随顺自然脉络的发展。一如刀运行在牛的肩胛空隙之中，就会随时随地活在一种愉悦的状态之中。

庖丁是一个匠人。中国历史上的匠人、武术家、医生、农民、炼丹师、文学家、艺术家、科学家等等，都是得道高人。

《法华经》中记载，善财童子53参的故事，就是善财童子拜访53个在某个专业领域拿出了不同反响的绝活，自然就成了生命的觉者。他们传承着中国文明。

庖丁承载着工匠精神与科学精神一体的七种品质：即谨慎、敬畏、郑重、精进、素直、广大、包容；同时也修炼了两种能力；化浊为请的沉定力和破堕通变的创生力。

七种品质与两种能力，不是义理逻辑上理清楚就行了，那是把生命交给了当下的绝活，是一种修之身的功夫，是一种生命觉醒的意念。

参考资料来源：

百度百科-庖丁解牛

原文庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然向然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合于《桑林》之舞（5），乃中《经首》之会（6）。文惠君曰：“嘻（7），善哉！技盖至此乎（8）？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（10）。依乎天理（11），批大郤（11），导大窾（13），因其固然（14），技经肯綮之未尝（15），而况大軱乎（16）！良庖岁更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。彼节者有间（21），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（22），是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（22），吾见其难为，怵然为戒（24），视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（27）。”文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（28）。”注释（1）庖（páo）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。（2）踦（yǐ）：支撑，接触。这里的意思是宰牛时抬起一条腿，用膝盖抵住牛。（3）砉（huā）然：象声词，形容皮骨相离声。向然：《经典释文》云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。向，通“响”。（4）騞（huō）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。（5）《桑林》：传说中商汤王的乐曲名。（6）《经首》：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。会：音节。以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。（7）嘻：赞叹声（或譆：通“啊？”）。（8）盖：通“盍”，何，怎样。（9）进：超过。（10）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。（11）天理：指牛体的自然的肌理结构。（11）批：击，劈开。郤：空隙。（13）导：顺着，循着，这里有导入的意思。窾（kuǎn款）：骨节空穴处。（14）因：依。固然：指牛体本来的结构。（15）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qǐng）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。（16）軱（gū孤）：股部的大骨。（17）割：这里指生割硬砍。（18）族：众，指一般的。（19）折：用刀折骨。（20）发：出。硎（xīng）：磨刀石。（21）节：关节。间：间隙。（22）恢恢乎：宽绰的样子。（22）族：指筋骨交错聚结处。（24）怵（chù处）然：警惕的样子。（25）謋（huò）：骨肉分离的声音（26）委地：委：卸落，坠下。散落在地上（27）善刀：善通“缮”。擦拭刀。（28）养生：指养生之道。译文有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，进刀时发出騞地响声，这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍，又合乎《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”庖丁放下刀子回答说：“臣下所喜好的是自然的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，（对于牛体的结构还不了解），看见的只是整头的牛。三年之后，（见到的是牛的内部肌理筋骨），再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候，臣下只是用意念去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像感觉器官停止活动了而全凭意念在活动。顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的，但是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地（游刃有余）了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分警惧而小心翼翼，目光集中，动作放慢。刀子轻轻地动一下，哗啦一声骨肉就已经分离，像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着，为这一成功而得意地四下环顾，一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”27）。”

庖丁解牛经过哪三个阶段

1、始臣之解牛之时,所见无非牛者。

开始分解牛的时候，所看到的没有不是牛的。

2、三年之后,未尝见全牛也。

三年之后，没有看到完整的牛，只看到牛的肌肉骨骼。

3、方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。

现在的时候，我以神遇而不是用眼睛去看，就知道怎么解牛了。

扩展资料：

庖丁解牛相关文章：

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。

文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉。

翻译：

梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”

梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话，学到了养生之道啊。”

参考资料来源：百度百科-庖丁解牛

第一个阶段，庖丁刚开始宰牛的时候，对于牛体的结zhidao构还不了解，看见的只是整头的牛。

第二个阶段，三年之后，他见到的是牛的内部肌理筋骨，再也看不见整回头的牛了。

第三个阶段，现在宰牛的时候，只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用答眼睛去看。

庖丁解牛表达了什么意义，说明什么道理

意义

放在现在这个社会，庖丁解牛应该有两层比喻意义：

一，对自己从事的工作有着超凡的技能，所谓行行出状元就是这个道理！

二，应该学会享受工作，把自己从事的职业做成自己的爱好，把工作的过程变成一个享受的过程！既愉快了自己，又能将工作做的更出色！

道理

原来是说一个养生之道的：凡事要顺应自然，不勉强硬碰，还要抱持谨慎小心的态度，收敛锋芒，这样便可以保全生命，保全天性，存养精神，尽享天年。

现在比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

扩展资料：

这个寓言故事选自《庄子·内篇·养生主》。它说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规律，就能得心应手，运用自如，迎刃而解。

文章叙议相间，层次分明。写宰牛时动作之优美，技术之高超；成功后的志得意满等，绘声绘色，如闻如见，引人入胜。语言生动形象，“目无全牛”、“游刃有余”、“踌躇满志”“切中肯綮”“庖丁解牛”成语，即出自本篇。

作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。全文可分四段。

第一段写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响；第二段紧接着写文惠君的夸赞，从侧面烘托庖丁技艺的精湛；第三段是庖丁对文惠君的解答，庖丁主要讲述了自己达于“道”境的三个阶段；第四段写文惠君听后领悟了养生的道理。

此文在写作上采用多种手法，结构严密，语言生动简练，体现了庄子文章汪洋恣肆的特点。

意义

放在现在这个社会，庖丁解牛应该有两层比喻意义：一，对自己从事的百工作有着超凡的技能，所谓行行出状元就是这个道理！

二，应该学会享受工作，把自己从事的职业做成自己的爱好，把工作的过程变成一个享受的过程！既愉快了自己，又能将工度作做的更出色！

道理

原来是说一个养生之道的：凡事要顺应自然，不勉强硬专碰，还要抱持谨慎小心的态度，收敛锋芒，这样便可以保全生命，保全天性，存养精神，尽享天年。

现在比喻经过反复实属践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如

史记·淮阴侯列传

庖丁解牛表达了做事需要掌握了事物的客抄观规律，说明了掌握事物的客观规律，做事才可以得心应手，运用自如。

庖丁解牛[páodīngjiěniú]

【解释】：庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻百经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

【出自】：《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛度，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然问响然，奏刀騞然，莫不中音。”

【语法】：主谓式；作宾语、定语；含褒义，常与“游刃有余”连用

近义词左右逢源得心应手如臂使指

反义词一筹莫展捉襟见肘

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造句

1、庖丁解牛蕴含了很深的人生哲理。

2、我们这位答老教授一走上讲台，便如庖丁解牛，游刃有余。

3、庖丁解牛的神技，说穿了，也不过是熟能生巧罢了。

4、张师傅在机修车间工作了几十年,拆卸或安装机器神速准确,如同庖丁解牛,令人赞叹不已。

5、有时候时间象一把刀，一把类似庖丁解牛的小刀。