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人们常说“灯红酒绿”，为什么说酒是绿色的？
成语“灯红酒绿”就是形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。灯红酒绿中的绿确实表示酒的颜色，也就是说古代的酒颜色大多为绿色的。
灯红酒绿是大家熟知的一个成语，灯光与酒色，红绿相映，令人目眩神迷，形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。“灯红”可以理解，但酒为什么会是绿的呢？翻开古人的作品，到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词，其实古代的酒做法与现在也基本一致。现在市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒，绿酒还真是不多见，常见的貌似也只有竹筒酒。
古代的酒酿，尤其家酿，没有榨煮过程，较为粗糙，酒熟后即可过滤饮用。过滤不净，碎米、碎渣浮在酒面，甚至有的酒糟也没有滤出，这样的酒古人也称之为“浊酒”，所以，古代的人既说喝酒，也说吃酒，就是喝酒时连同酒糟一起吃下去。浊酒杂质大，碎米、渣滓浮在酒面上，时间长了就变成了淡绿色的如蚁如蛆的糟沫。还有《释名》中说的：“酒有沉齐，浮蚁在上，沉沉然如萍之多者。”这里说的“浮蚁”就是这层浮沫，因为它是绿色的，所以也称为“绿蚁”，大致是因为这层泡沫细碎，就像一层蚂蚁漂在上面，所以称作“绿蚁”或者“浮蚁”了。这就是“酒绿”的来历。正是这层浮沫，让古代的文人爱屋及乌，在赞美美酒的同时，也爱上了这层称作“绿蚁”或“浮蚁”的浮沫，并将“绿蚁”或“浮蚁”演变成对美酒的昵称。
最开始，古人发现吃剩下的食物没来得及处理，发霉发酵了，产生香气而成为酒。随着农业的发展，有了剩余的粮食，才开始意识到可以用这些谷物去酿酒。于是，大规模的酿酒才开始。根据古代文献记载，酿酒需要几个条件。麹蘖，就是酒曲，可以发酵的糖化剂，要制作的及时，就是要新鲜，不让产生的微生物变质而达不到制酒效果。三是加温用的，燃烧的柴火要干净，不能产生异味。四是水泉也要干净有清香。五还要有适当的盛具，要用较好的陶具。最后就是要掌握火候，掌握发酵的温度等等。其中，能对酒的成色产生影响的就是酿酒原料、酒曲和水。
就是说，因为果类当中含有叶绿素等，有条件使得酒接近绿色。宋代《癸辛杂识》中有个故事曾经说到，某家有个梨园，里面每株树都很大，每株收梨都有二车那么多。这大概可说是古人用果类入酒的例子。
灯红酒绿什么意思，怎么解释
解释：形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场百所夜晚的繁华热闹的景象。
读音：dēnghóngjiǔlǜ
出处：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第三十三回：度“（玉生）侧着头想了一会道‘灯红酒绿’好吗？”
白话释义：“（玉生）侧着头想了一会说‘灯红酒绿’好吗？”
扩展资料知
近义词：花天酒地、醉生梦死
1、花天酒地
读音：huātiānjiǔdì
解释：形容沉湎在酒色之中。花，指妓女。
出处：清·郭麐《摸鱼儿》词：“一篷儿，花天酒地，消磨风月如许道。”
白话释义：一个帆儿，花天酒地，消磨美好的时光。
2、醉专生梦死
读音：zuìshēngmèngsǐ
解释：象喝醉酒和做梦那样，昏昏沉沉，糊里糊涂地过日子。
出处：宋·朱熹《小学》卷五引程灏曰：“虽高才明智，胶于见闻，醉生梦死，不自觉也。”
白话释义：虽然高才智之士，胶于见闻，梦死醉属生，不自觉的。
形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华景象。
读音：[dēnghóngjiǔlǜ]
出处：明·顾梦游《辛卯元六日集黄眉房斋中……慨然有赋》：“去住同为飘泊人；红灯绿酒倍情亲。”
翻译：来来去去同样都是漂泊在外的人，红灯绿酒格外的亲近。
例句：灯红酒绿的生活方式，只会使人堕落。
扩展资料：
灯红酒绿近义词：
1、花花世界[huāhuāshìjiè]
解释：指繁华的地方或寻欢作乐的场所（多含贬义）。
出处：《华严经》：“佛土生五色莲；一花一世界；一叶一如来。”俗语“花花世界”本此。
翻译：佛土孕育生长出五色莲花，一花是一个世界，一叶向佛足一般供养花朵。
2、纸醉金迷[zhǐzuìjīnmí]
解释：也说金迷纸醉。宋陶谷《清异录·居室》记载，唐末有个叫孟斧的人，他把自己房间里的家具都包上了金纸，闪闪发光。到过他家的人就说，在那房里呆一会儿，能让人金迷纸醉。后多用“纸醉金迷”形容奢侈糜烂的生活。
出处：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》： “说话之间；众局陆续都到了；一时管弦嘈杂；钏动钗飞；纸醉金迷。”
翻译：在说话的时候，各个官员陆续都到了，一时之间乐器声音嘈杂，女人的钏和钗在人群中穿梭，场面极为奢侈。
【解释】：灯光酒色，红绿相映，令人目眩神迷。形容奢侈糜烂的生活。
【出自】：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第三十三回：“（玉生）侧着头想了一会道‘灯红酒绿’好吗？”
【示例】：少数人过着～，醉zhidao生梦死的生活，人民不满。◎老舍《鼓书艺人》十九
【近义词】：花天酒地、穷奢极欲、醉生梦死、纸版醉金迷
【反义词】：艰苦朴素、节衣缩食、克勤克俭
【语法】：联合式；作主语、定语；含贬义
现在使用分为两种解释：一种贬义一种中性：
既可形容寻欢作乐的腐化生活，也指都市娱乐场所夜晚的繁华景象。
发音dēnghóngjiǔlǜ
释义：形容夜饮聚会的情景。后多用来形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华景象。
“灯红酒绿”中的“绿”，就是绿色的意思！古代有的酒的颜权色，如翡翠一般，清凉透明，相当漂亮！一位资深考古学家在电视中解释说：这就是成语“灯红酒绿”中“绿”的颜色。
发音dēnghóngjiǔlǜ
释义：形容夜饮聚会的情景。后多知用来形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的道繁华景象。
“灯红酒绿”中的“绿”，就是绿色的意思！古代有的酒的颜色，如翡回翠一般，清凉透明，相当漂亮！一位资深考古学家在电视中解释说：答这就是成语“灯红酒绿”中“绿”的颜色。
引自百度百科。希望能帮到你！
灯红酒绿什么意思，怎么解释
解释：形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。
读音：dēnghóngjiǔlǜ
出处：清·吴趼人《二十来年目睹之怪现状》第三十三回：“（玉生）侧着头想了一会道‘灯红酒自绿’好吗？”
白话释义：“（玉生）侧着头想了一会说‘灯红酒绿’好吗？”
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近义词：花天酒地、醉生梦死
1、花天酒地
读音：huātiānjiǔdì
解释：形容沉湎在酒色之中。花，指妓女。
出处：清·郭麐《摸鱼儿》词：“一篷儿，花天酒地，消磨风百月如许。”
白话释义：一个帆儿，花天酒地，消磨美好的时光。
2、醉生梦死
读音：zuìshēngmèngsǐ
解释：象喝醉酒和做梦那样，昏昏沉沉，糊里糊涂地过日子。
出处：宋·朱熹《小学》卷五引程度灏曰：“虽高才明智，胶于见闻，醉生梦死，不自觉也。”
白话释义：虽然高才智之士，胶于见闻，梦死醉生，不自觉的。
形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华景象。
读音：[dēnghóngjiǔlǜ]
出处：明·顾梦游《辛卯元六日集黄眉房斋中……慨然有赋》：“去住同为飘泊人；红灯绿酒倍情亲。”
翻译：来来去去同样都是漂泊在外的人，红灯绿酒格外的亲近。
例句：灯红酒绿的生活方式，只会使人堕落。
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灯红酒绿近义词：
1、花花世界[huāhuāshìjiè]
解释：指繁华的地方或寻欢作乐的场所（多含贬义）。
出处：《华严经》：“佛土生五色莲；一花一世界；一叶一如来。”俗语“花花世界”本此。
翻译：佛土孕育生长出五色莲花，一花是一个世界，一叶向佛足一般供养花朵。
2、纸醉金迷[zhǐzuìjīnmí]
解释：也说金迷纸醉。宋陶谷《清异录·居室》记载，唐末有个叫孟斧的人，他把自己房间里的家具都包上了金纸，闪闪发光。到过他家的人就说，在那房里呆一会儿，能让人金迷纸醉。后多用“纸醉金迷”形容奢侈糜烂的生活。
出处：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》： “说话之间；众局陆续都到了；一时管弦嘈杂；钏动钗飞；纸醉金迷。”
翻译：在说话的时候，各个官员陆续都到了，一时之间乐器声音嘈杂，女人的钏和钗在人群中穿梭，场面极为奢侈。
【解释】：zd灯光酒色，红绿相映，令人目眩神迷。形容奢侈糜烂的生活。
【出自】：清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第三十三回：“（玉生）侧着头想了一会道‘灯红酒绿’好吗？”
【示例】：少数人过着～，醉生梦死的生活，人民不满。◎老舍《鼓书艺人》十九
【近义词】：花天酒地、穷奢极欲、醉生梦死、纸醉金迷
【反义词】：艰苦朴素、节衣缩食、克勤克俭
【语法】：联合式；作主语、定语；含贬义
现在使用分为两种解释：一种贬义一种中性专：
既可形容寻欢作乐的腐化生活，也指都市娱乐场所夜晚的繁华景象。
发音dēnghóngjiǔlǜ
释义：形容夜饮聚会的情景。后多用来形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华景象。
“灯红酒绿”中的“绿”，就是绿色的意思！古代有的酒的颜色，如翡翠一般，清凉透明，相当漂亮！一位资深考古学家在电视中解释说：属这就是成语“灯红酒绿”中“绿”的颜色。
发音dēzhidaonghóngjiǔlǜ
释义：形容夜饮聚会的情景。后多用来形容寻欢作乐的腐化生活，也形容都市或娱乐场所夜晚的繁华景象。
“灯红酒绿”中的“绿”，就是绿色版的意思！古代有的酒的颜色，如翡翠一般，清凉透明，相当漂亮！一位资深考古学家在电视中解释说：这就是成语“灯红酒绿”中“绿”的颜色。权
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