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url:http://szb.mxrb.cn/html/2015-05/19/content_124797.htm,id:0 □闽西新闻网应瑛
随着电商逐渐进入人们的生活，从衣食住行到吃喝玩乐，电商所能提供的消费范围正在慢慢扩大，侵入每一个领域。实体商铺也正与电商展开一场规模空前的比拼。为了在这场比拼中脱颖而出，实体商铺可谓绞尽脑汁，可以说蛮拼的。特别在假期，如“五一”假期，岩城各大超市纷纷促销让利，打起了价格战。
笔者发现，岩城各大超市逢节假日必做促销让利活动，不少商品价格甚至低于“市场价”及“电商价”。那么，在这价格战的背后，优惠究竟从何而来？实体超市在与电商的竞争中优势何在？消费者又应如何选择？5月12日，笔者就这些问题进行了采访。
大额进货降成本，就近取材减开支
岩城某大型超市的市场部负责人开门见山地向笔者表示，优惠从何而来，简单一句话，就是“大额进货就近取材”。他解释称，大额进货，能够使成本降到最低。“举个例子，有顾客总问，你们的蔬菜为什么能够便宜过菜市场。我想说，菜市场中的菜贩多为散户，散户每日的进货量相比我们而言，自然要少得多，因此得到的成本菜价，也就更高，因此我们能给出的优惠也就可想而知了。”该负责人如是说。
此外，笔者还从岩城其他超市采购负责人那里了解到，以往大型连锁超市的配送往往有统一的配送方。近年来，为节约开销，许多商品都通过当地的供应商供货，就近取材，从而在物流运输方面也有很大程度的节约。“节约下来，让利给消费者，双赢的事，我们何乐而不为呢？”该采购负责人表示。
研究顾客心理，刺激消费欲望
除了实实在在的价格优惠方面，岩城实体超市在研究顾客消费心理上着实也是下足了功夫。岩城某大型超市经理向笔者坦言，在部分特价商品上，超市往往通过再次压低价格来吸引消费者，增加销量。“比便宜还更便宜，就比原本的需求再多买一些，积少成多也能增加销量。”该经理说道。
为吸引顾客，商家还在货架摆放及排队结账是否让消费者感到舒适方面努力。该经理认为，舒适的结账环境在很大程度上是消费者再次来到这家超市购物的动力。而货架的摆放方式则决定了消费者一次买走多少商品。“旁边放置的物品足够吸引顾客，并能激发他们购物的欲望。”该经理表示。
真实感保证实体超市优势
相比起“电商”，大型的实体超市究竟优势何在？笔者探访了有多年销售经验的一位业内人士。他表示，相比近年来在“电商”界开始崭露头角的网络超市，实体超市最为直观的优势就在于它能给予消费者最真实的触感。“东西长啥样，是不是你想要的款式类型，是否新鲜，这些都是实体超市能让你一目了然的地方，这或许也是顾客最为需要的。”业内人士说道。同样的，到达超市后，顾客能够一次性将所需要的物品购买齐全，从节约时间角度而言，或许也是一个优势所在。
业内人士建议，网购或到实体超市购物，应该按需选择。根据所需要商品的性质，理性分析选择购物方式，切勿盲目从众、跟风，以免带来不必要的经济损失。
