蟛蜞

蟛蜞，这种螃蟹能吃吗？
这种螃蟹能吃吗？

可以。蟛蜞是一种小的螃蟹。螃蟹是吃荤的，蟛蜞是吃素的。 夏天的蟛蜞吃芦苇叶子，一股草腥味。夏天的蟛蜞平时不能吃。捉回来是当肥料的。 到芦苇滩上，大家围住蟛蜞往中间赶。蟛蜞爬成一堆，赶快用麻袋装。装回家后，蟛蜞已经死了。每四棵稻秧中间放一个蟛蜞。三天后，稻秧疯长。 到了冬天，蟛蜞冬眠，它们都在洞中，这个时候它们已经不吃东西了，用铁锹挖出来是可以吃的。

能吃的！哈哈好东西啊！
蟛蜞，蟛蜞粥怎么做好吃
蟛蜞粥做法
主料：蟛蜞。

辅料：盐、油、烧酒、姜汁、花生米、咸头菜丝、葱粒、生抽、胡椒粉、味精。

1、加工时除去甲壳，小爪和腮脏，保留蟆肌肉、双螯，放于清水中浸泡。

2、洗净后盛起晾干水珠，然后用器皿装起加入适量盐油、烧酒、姜汁，拌匀腌2分钟左右。

3、放至已煲熟的粥里，并配落花生米、咸头菜丝 ( 或叶 ) 等配料于粥中，再次煮 10 余分钟，待蟛蜞熟透则停。

4、最后放些葱粒、生抽、胡椒粉、味精之类佐料，则可勺而食之。

蟛蜞，蟛蜞汁食用的好处与坏处？

螃蜞饨黄酒能退伤，这是我听原来有同事讲的。但螃蜞性寒，胃虚寒的人信用容易引起腹痛，严重时引起中毒症状。